Vật liệu Quầy pha chế

Vật liệu Quầy pha chế

1. Giới thiệu chung về vật liệu quầy pha chế 

Trong các mô hình kinh doanh quán cafe, trà sữa, bar hay nhà hàng, quầy pha chế luôn được xem là khu vực hoạt động cường độ cao nhất. Đây là nơi nhân viên làm việc liên tục nhiều giờ mỗi ngày, thường xuyên tiếp xúc với nước, đá lạnh, nhiệt độ cao, hơi ẩm và hóa chất vệ sinh. Chính vì vậy, việc lựa chọn vật liệu quầy pha chế phù hợp đóng vai trò then chốt trong độ bền, tính thẩm mỹ và hiệu quả vận hành của quán.

Thực tế cho thấy, rất nhiều quán phải sửa chữa hoặc thay mới quầy chỉ sau 1–2 năm hoạt động do chọn sai vật liệu, dẫn đến tình trạng phồng rộp, bong tróc, ố màu hoặc khó vệ sinh. Ngược lại, nếu đầu tư đúng ngay từ đầu, quầy pha chế có thể sử dụng ổn định từ 5–10 năm, giúp tiết kiệm đáng kể chi phí lâu dài.

Một quầy pha chế đạt chuẩn năm 2026 cần đáp ứng đầy đủ các tiêu chí:

chống ẩm – chống thấm – chịu nhiệt tốt – dễ lau chùi – bền chắc – thẩm mỹ cao. Tùy theo mô hình kinh doanh, phong cách thiết kế và ngân sách, chủ quán có thể lựa chọn các vật liệu phổ biến như MDF chống ẩm, gỗ tự nhiên, inox, đá granite/marble, kính cường lực hoặc các vật liệu xanh thế hệ mới thân thiện môi trường.


2. Tiêu chí lựa chọn vật liệu quầy pha chế

Để quầy pha chế vận hành bền bỉ, đẹp lâu và tối ưu chi phí, việc lựa chọn vật liệu cần được cân nhắc kỹ lưỡng ngay từ đầu. Dưới đây là những tiêu chí quan trọng mà chủ quán không nên bỏ qua:

  • Độ bền và khả năng chịu tác động cao

    Vật liệu cần chịu được môi trường làm việc liên tục với nước, đá lạnh, nhiệt độ cao, va đập từ thiết bị và cường độ sử dụng lớn mỗi ngày.

  • Dễ vệ sinh – đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

    Bề mặt nên trơn nhẵn, chống bám bẩn, không thấm nước, dễ lau chùi để giữ quầy luôn sạch sẽ và đáp ứng tiêu chuẩn ngành F&B.

  • Tính thẩm mỹ và sự đồng bộ không gian

    Vật liệu cần hài hòa với phong cách quán: hiện đại, tối giản, vintage, industrial hay luxury, giúp quầy pha chế trở thành điểm nhấn thu hút khách hàng.

  • Chi phí hợp lý – đầu tư đúng mức

    Lựa chọn vật liệu phù hợp ngân sách, tránh chạy theo giá rẻ dẫn đến nhanh hỏng hoặc chọn vật liệu quá cao cấp gây đội vốn không cần thiết.

  • An toàn cho người sử dụng và thực phẩm

    Ưu tiên vật liệu không chứa chất độc hại, không mùi, an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với đồ uống và thực phẩm.

  • Khả năng sửa chữa và nâng cấp linh hoạt

    Vật liệu nên dễ thay thế mặt quầy, kệ hoặc chi tiết hư hỏng để thuận tiện nâng cấp khi quán mở rộng hoặc đổi concept.

👉 Năm 2026, xu hướng lựa chọn vật liệu quầy pha chế là bền – dễ vệ sinh – thẩm mỹ – tối ưu chi phí dài hạn, giúp quán vận hành ổn định và giữ hình ảnh chuyên nghiệp trong mắt khách hàng.


3. Các loại vật liệu phổ biến làm quầy pha chế

3.1. Gỗ công nghiệp MDF chống ẩm – Giải pháp phổ biến, tối ưu chi phí (2026)

Gỗ MDF chống ẩm là loại vật liệu được sử dụng rộng rãi nhất trong thi công quầy pha chế hiện nay. Vật liệu này sử dụng cốt MDF lõi xanh chống ẩm, bề mặt phủ Melamine hoặc Laminate, giúp tăng khả năng chịu ẩm và tính thẩm mỹ.

Ưu điểm nổi bật:

  • Chi phí đầu tư thấp, phù hợp với quán mới mở, startup.

  • Màu sắc và vân gỗ đa dạng, dễ phối hợp với nhiều phong cách thiết kế.

  • Bề mặt phẳng, mịn, chống bám bẩn, dễ vệ sinh hàng ngày.

  • Dễ gia công, tạo hình nhanh, rút ngắn thời gian thi công.

Hạn chế cần lưu ý:

  • Độ bền thấp hơn gỗ tự nhiên và inox.

  • Nếu tiếp xúc với nước liên tục hoặc ngâm nước lâu, có thể bị phồng rộp.

  • Cần xử lý kỹ các vị trí mép, bo cạnh để tăng tuổi thọ.

Ứng dụng phù hợp:

  • Quầy cafe take away

  • Quầy trà sữa, quán cafe quy mô nhỏ đến trung bình

  • Quán có ngân sách đầu tư hạn chế nhưng vẫn yêu cầu thẩm mỹ

Giá tham khảo năm 2026:

👉 Khoảng 3 – 8 triệu đồng/m dài (tùy loại phủ bề mặt và độ phức tạp thiết kế)

👉 MDF chống ẩm là lựa chọn hợp lý nếu bạn cần một quầy pha chế đẹp – gọn – chi phí tối ưu, đồng thời kết hợp thêm mặt đá hoặc inox ở khu vực thường xuyên tiếp xúc nước để tăng độ bền.


3.2. Gỗ tự nhiên (sồi, xoan đào, óc chó)

  • Đặc điểm: Vật liệu cao cấp, bền chắc, sang trọng.

  • Ưu điểm:

    • Độ bền cao, tuổi thọ 10 – 20 năm.

    • Thẩm mỹ sang trọng, tạo điểm nhấn.

    • Có thể chạm khắc, uốn cong tạo hình.

  • Nhược điểm:

    • Giá cao.

    • Nặng, thi công lâu.

  • Ứng dụng: Quán cafe cao cấp, bar, khách sạn, resort.

  • Giá tham khảo: 10 – 20 triệu/m dài.


3.3. Inox 304

  • Đặc điểm: Inox chống gỉ, chịu lực tốt, phổ biến trong F&B.

  • Ưu điểm:

    • Không bị gỉ sét, bền trong môi trường ẩm ướt.

    • Dễ vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm.

    • Tuổi thọ cao.

  • Nhược điểm:

    • Ít màu sắc, thẩm mỹ công nghiệp.

    • Cần kết hợp vật liệu khác để đẹp hơn.

  • Ứng dụng: Quán cafe take away, bếp bar, quầy pha chế ngoài trời.

  • Giá tham khảo: 6 – 12 triệu/m dài.


3.4. Đá granite và đá marble

  • Đặc điểm: Được dùng làm mặt quầy.

  • Ưu điểm:

    • Cứng, chịu lực, chống thấm tốt.

    • Sang trọng, nhiều màu sắc.

    • Dễ vệ sinh, mát lạnh.

  • Nhược điểm:

    • Nặng, thi công khó.

    • Giá cao (nhất là marble tự nhiên).

  • Ứng dụng: Mặt quầy cafe, trà sữa, bar.

  • Giá tham khảo: 2 – 5 triệu/m².


3.5. Kính cường lực

  • Đặc điểm: Dùng cho kệ trưng bày bánh, topping.

  • Ưu điểm:

    • Trong suốt, hiện đại.

    • Tăng tính thẩm mỹ, dễ quan sát.

    • Chịu lực tốt, an toàn.

  • Nhược điểm:

    • Dễ trầy xước, cần vệ sinh thường xuyên.

  • Ứng dụng: Tủ bánh, quầy cafe kết hợp bakery.

  • Giá tham khảo: 1,5 – 3 triệu/m².


3.6. Vật liệu xanh – xu hướng mới

  • Tre ép, mây, composite, gỗ tái chế.

  • Ưu điểm:

    • Thân thiện môi trường.

    • Độc đáo, tạo điểm nhấn khác biệt.

    • Hợp xu hướng sống xanh 2025.

  • Nhược điểm:

    • Giá cao hơn vật liệu truyền thống.

  • Ứng dụng: Quán cafe sân vườn, eco cafe.

  • Giá tham khảo: 8 – 15 triệu/m dài.


4. So sánh vật liệu quầy pha chế

Vật liệu Độ bền Thẩm mỹ Giá Ứng dụng
MDF chống ẩm Trung bình Đa dạng Rẻ Quán nhỏ, cafe take away
Gỗ tự nhiên Rất cao Sang trọng Cao Quán cao cấp, bar, khách sạn
Inox 304 Cao Trung bình Trung bình Quán take away, bếp bar
Đá granite/marble Rất cao Sang trọng Cao Mặt quầy cafe, trà sữa
Kính cường lực Trung bình Hiện đại Vừa Kệ trưng bày, tủ bánh
Vật liệu xanh Cao Độc đáo Cao Quán eco, sân vườn

5. Những sai lầm phổ biến khi lựa chọn vật liệu quầy pha chế 

Trên thực tế, nhiều chủ quán gặp tình trạng phải sửa chữa hoặc thay mới quầy pha chế chỉ sau thời gian ngắn do lựa chọn vật liệu chưa phù hợp. Dưới đây là những sai lầm thường gặp cần tránh:

  • Ưu tiên giá rẻ, bỏ qua độ bền

    Vật liệu rẻ tiền thường nhanh xuống cấp, bong tróc, phồng rộp khi tiếp xúc nước và nhiệt, dẫn đến chi phí sửa chữa phát sinh cao hơn nhiều so với đầu tư ban đầu.

  • Không quan tâm đến yếu tố vệ sinh

    Bề mặt vật liệu khó lau chùi, dễ bám bẩn sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến vệ sinh an toàn thực phẩm và trải nghiệm khách hàng.

  • Sử dụng gỗ công nghiệp kém chất lượng

    MDF thường, không chống ẩm hoặc xử lý mép kém sẽ nhanh bị phồng, mục khi đặt tại khu vực pha chế, rửa ly.

  • Chọn đá mặt quầy không đạt chuẩn

    Đá chất lượng thấp dễ nứt, ố vàng, thấm nước, vừa mất thẩm mỹ vừa tiềm ẩn rủi ro trong quá trình sử dụng.

👉 Lời khuyên chuyên gia:

Hãy lựa chọn đơn vị thi công uy tín, sử dụng vật liệu có nguồn gốc rõ ràng, tư vấn đúng công năng từng khu vực và có chính sách bảo hành cụ thể để đảm bảo quầy pha chế bền đẹp lâu dài.

6. Xu hướng vật liệu quầy pha chế hiện đại

Cùng với sự phát triển của ngành F&B, vật liệu quầy pha chế cũng liên tục được cải tiến để đáp ứng yêu cầu về độ bền, thẩm mỹ và trải nghiệm khách hàng. Dưới đây là những xu hướng nổi bật năm 2026:

  • Kết hợp đa vật liệu thông minh

    Phổ biến nhất là sự kết hợp giữa inox + đá + gỗ công nghiệp, giúp tận dụng ưu điểm từng loại: bền – dễ vệ sinh – đẹp – tối ưu chi phí.

  • Ưu tiên vật liệu xanh, thân thiện môi trường

    Tre, mây, gỗ tái chế, vật liệu composite sinh học được sử dụng nhiều hơn, đáp ứng xu hướng tiêu dùng bền vững và nâng cao hình ảnh thương hiệu.

  • Ứng dụng vật liệu công nghệ mới

    Đá nhân tạo thế hệ mới chống bám bẩn, chống trầy xước, bề mặt phủ nano dễ vệ sinh giúp quầy luôn sạch sẽ và bền đẹp theo thời gian.

  • Cá nhân hóa vật liệu theo thương hiệu

    Vật liệu được in logo, khắc họa tiết, phối màu theo nhận diện thương hiệu, giúp quầy pha chế trở thành điểm nhấn và tăng khả năng ghi nhớ trong tâm trí khách hàng.

👉 Xu hướng 2026 cho thấy: vật liệu quầy pha chế không chỉ cần bền và đẹp, mà còn phải dễ vệ sinh – thân thiện môi trường – thể hiện rõ bản sắc thương hiệu để giúp quán cạnh tranh hiệu quả và phát triển lâu dài.


7. Bluecons – Đơn vị thi công quầy pha chế với vật liệu chuẩn

Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Bluecons là đơn vị chuyên thiết kế – thi công – đóng quầy pha chế tại TPHCM và toàn quốc.

Ưu điểm:

  • Tư vấn chọn vật liệu phù hợp ngân sách.

  • Có xưởng trực tiếp → giá tốt.

  • Đội ngũ thi công chuyên nghiệp.

  • Đa dạng phong cách: hiện đại, vintage, luxury, eco.

  • Bảo hành lâu dài, cam kết chất lượng.

👉 Bluecons giúp bạn sở hữu quầy pha chế đẹp – bền – chuẩn công năng – tối ưu chi phí.


8. Kết luận

Vật liệu quầy pha chế là yếu tố quyết định độ bền, thẩm mỹ và hiệu quả vận hành quán. Mỗi loại vật liệu có ưu – nhược điểm riêng, phù hợp với từng mô hình và ngân sách.

  • Quán nhỏ → MDF chống ẩm + mặt đá nhân tạo.

  • Quán trung bình → MDF + Laminate + granite.

  • Quán lớn → gỗ tự nhiên + marble.

  • Ngoài trời → inox + đá.

  • Eco cafe → tre, mây, gỗ tái chế.

📞 Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị tư vấn và thi công quầy pha chế với vật liệu chuẩn, hãy liên hệ Bluecons để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá minh bạch.

8. So sánh chi tiết các loại vật liệu quầy pha chế

Khi thiết kế và thi công, việc so sánh các loại vật liệu quầy pha chế sẽ giúp chủ quán chọn được phương án phù hợp với nhu cầu, ngân sách và phong cách quán.

8.1. MDF chống ẩm vs Gỗ tự nhiên

  • MDF chống ẩm: giá rẻ, đa dạng màu sắc, dễ thi công. Tuổi thọ 5–7 năm.

  • Gỗ tự nhiên: sang trọng, bền trên 10 năm, khẳng định đẳng cấp. Tuy nhiên giá cao gấp 2–3 lần.

    👉 Lời khuyên: Quán nhỏ chọn MDF, quán cao cấp chọn gỗ tự nhiên.


8.2. Inox vs Đá granite/marble

  • Inox: bền, chống gỉ, dễ vệ sinh, nhưng thẩm mỹ công nghiệp.

  • Granite/Marble: sang trọng, đẹp, bền nhưng giá cao.

    👉 Giải pháp: kết hợp inox ở khu rửa + đá ở mặt quầy để vừa bền vừa đẹp.


8.3. Kính cường lực vs Vật liệu xanh

  • Kính cường lực: hiện đại, trong suốt, trưng bày đẹp.

  • Tre, mây, gỗ tái chế: thân thiện môi trường, độc đáo.

    👉 Xu hướng mới là dùng kính cho khu trưng bàytre/mây cho trang trí, tạo sự khác biệt.


8.4. Bảng so sánh nhanh

Vật liệu Độ bền Thẩm mỹ Chi phí Phù hợp
MDF chống ẩm Trung bình Đa dạng Thấp Quán nhỏ, startup
Gỗ tự nhiên Cao Sang trọng Cao Quán cao cấp
Inox 304 Cao Công nghiệp Trung bình Quầy ngoài trời
Granite/Marble Rất cao Sang trọng Cao Mặt quầy, bar
Kính cường lực TB Hiện đại Trung bình Trưng bày bánh/topping
Vật liệu xanh Cao Độc đáo Cao Quán eco, sân vườn

9. Những sai lầm thường gặp khi lựa chọn vật liệu quầy pha chế (Cập nhật 2026)

Dù vật liệu quầy pha chế ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền – vệ sinh – chi phí vận hành, rất nhiều chủ quán vẫn mắc phải các sai lầm phổ biến dưới đây, dẫn đến phát sinh chi phí và ảnh hưởng hoạt động kinh doanh.


9.1. Ưu tiên giá rẻ, bỏ qua độ bền thực tế

Không ít chủ quán chọn MDF thường hoặc vật liệu giá rẻ để tiết kiệm chi phí ban đầu. Tuy nhiên, sau khoảng 6–12 tháng sử dụng, quầy dễ gặp tình trạng phồng rộp, bong tróc, xuống màu do tiếp xúc nước và độ ẩm cao.

Hệ quả là:

  • Quầy mất thẩm mỹ

  • Trải nghiệm khách hàng giảm

  • Phải sửa chữa hoặc thay mới sớm

👉 Tổng chi phí sau cùng cao hơn nhiều so với việc đầu tư vật liệu tốt ngay từ đầu.


9.2. Bỏ qua yếu tố vệ sinh và an toàn thực phẩm

Quầy pha chế thường xuyên tiếp xúc với nước, đường, sữa, đá lạnh và hóa chất vệ sinh. Nếu sử dụng gỗ kém chất lượng hoặc bề mặt dễ thấm nước:

  • Quầy dễ mốc, bốc mùi

  • Khó lau chùi, mất vệ sinh

  • Ảnh hưởng trực tiếp đến hình ảnh và uy tín quán

👉 Đây là lỗi nghiêm trọng, đặc biệt với quán cafe – trà sữa – bar phục vụ khách hàng thường xuyên.


9.3. Chỉ chú trọng thẩm mỹ, bỏ quên công năng

Nhiều quầy được thiết kế rất đẹp nhưng:

  • Thiếu bồn rửa

  • Không đủ chỗ đặt máy pha, máy xay

  • Bố trí ổ cắm và đường nước không hợp lý

Điều này buộc chủ quán phải đập bỏ – cải tạo lại, gây tốn kém chi phí, gián đoạn kinh doanh và ảnh hưởng trải nghiệm khách hàng.


9.4. Không tính đến nhu cầu sử dụng lâu dài

Một số quán chọn vật liệu “tạm ổn” để giảm chi phí ban đầu, nhưng sau 1–2 năm vận hành, chi phí sửa chữa, thay thế phát sinh cao hơn cả đầu tư ban đầu.

👉 Vật liệu không phù hợp sẽ khiến quầy:

  • Nhanh xuống cấp

  • Khó nâng cấp khi mở rộng menu hoặc quy mô

  • Giảm tuổi thọ toàn bộ hệ quầy pha chế


10. Xu hướng vật liệu quầy pha chế hiện đại (Cập nhật 2026)

Bước sang năm 2026, vật liệu quầy pha chế không chỉ dừng lại ở độ bền và thẩm mỹ mà còn phải đáp ứng các tiêu chí mới: dễ vệ sinh – thân thiện môi trường – tích hợp công nghệ – thể hiện rõ bản sắc thương hiệu. Dưới đây là những xu hướng nổi bật đang được các quán cafe, trà sữa, bar và chuỗi F&B ưu tiên lựa chọn.


10.1. Vật liệu chống bám bẩn – chống trầy xước cao cấp

Các dòng Laminate cao cấp, đá nhân tạo thế hệ mới ngày càng được ưa chuộng nhờ:

  • Khả năng chống trầy xước, chống thấm, chống bám bẩn vượt trội

  • Dễ lau chùi, giữ bề mặt luôn sạch và sáng

  • Màu sắc bền đẹp theo thời gian

👉 Giải pháp này giúp quầy pha chế giữ được vẻ mới lâu dài, đồng thời giảm đáng kể chi phí bảo trì và sửa chữa cho chủ quán.


10.2. Vật liệu xanh – thân thiện môi trường

Xu hướng tiêu dùng bền vững tác động mạnh đến ngành F&B, kéo theo sự lên ngôi của các vật liệu xanh như:

  • Tre ép, gỗ tái chế

  • Vật liệu composite thân thiện môi trường

  • Sơn không mùi, không độc hại

👉 Không chỉ mang lại vẻ đẹp tự nhiên, độc đáo, vật liệu xanh còn giúp quán thể hiện trách nhiệm với môi trường và ghi điểm với nhóm khách hàng trẻ, đặc biệt là Gen Z.


10.3. Xu hướng kết hợp đa vật liệu thông minh

Một quầy pha chế đẹp và bền hiện nay thường là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều vật liệu:

  • Inox: bền, dễ vệ sinh, phù hợp khu pha chế – rửa

  • Đá: sang trọng, chống thấm cho mặt quầy

  • Gỗ: tạo cảm giác ấm áp, gần gũi

  • Kính: tăng tính hiện đại, dùng cho khu trưng bày

👉 Cách kết hợp này giúp quầy vừa chắc chắn – thẩm mỹ – tối ưu công năng, phù hợp nhiều phong cách từ hiện đại đến cao cấp.


10.4. Ứng dụng công nghệ in ấn & khắc laser lên vật liệu

Công nghệ mới cho phép in UV, khắc laser trực tiếp lên gỗ, inox hoặc mặt đá:

  • Logo thương hiệu

  • Họa tiết nhận diện riêng

  • Thông điệp hoặc slogan

👉 Giúp quầy pha chế mang dấu ấn độc quyền, tăng độ nhận diện thương hiệu và tạo ấn tượng chuyên nghiệp ngay từ những chi tiết nhỏ.


10.5. Vật liệu tích hợp công nghệ hiện đại

Năm 2026 ghi nhận sự xuất hiện của các vật liệu thông minh:

  • Đèn LED tích hợp trực tiếp vào mặt quầy, kệ trưng bày

  • Vật liệu chống ẩm đa lớp giúp tăng gấp đôi tuổi thọ

  • Sơn nano kháng khuẩn, an toàn cho thực phẩm

👉 Những giải pháp này không chỉ nâng cao thẩm mỹ mà còn giúp quầy pha chế vận hành sạch sẽ, an toàn và bền bỉ hơn trong môi trường F&B cường độ cao.


👉 Xu hướng vật liệu quầy pha chế 2026 hướng đến sự kết hợp hoàn hảo giữa

bền – sạch – đẹp – công nghệ – thương hiệu, giúp quán vận hành hiệu quả và tạo lợi thế cạnh tranh lâu dài trên thị trường.


11. Case Study – Thực tế vật liệu quầy pha chế

11.1. Quán cafe mini – Quận 3

  • Vật liệu: MDF chống ẩm phủ Laminate + mặt đá nhân tạo.

  • Chi phí: 18 triệu.

  • Kết quả: quầy nhỏ gọn, bền 5 năm, dễ vệ sinh.


11.2. Trà sữa 40m² – Bình Thạnh

  • Vật liệu: MDF phủ Laminate, mặt granite, kệ kính.

  • Chi phí: 38 triệu.

  • Kết quả: khách dễ chọn topping, tăng doanh thu 20%.


11.3. Bar Acoustic – Quận 1

  • Vật liệu: gỗ tự nhiên + sắt thô + đá granite.

  • Chi phí: 65 triệu.

  • Kết quả: không gian mạnh mẽ, độc lạ, khách trẻ check-in nhiều.


11.4. Quán cafe sang trọng – Quận 7

  • Vật liệu: gỗ óc chó, marble Ý, inox mạ vàng.

  • Chi phí: 120 triệu.

  • Kết quả: quầy sang trọng, đẳng cấp, nâng tầm thương hiệu.

👉 Bài học: mỗi vật liệu phù hợp một phân khúc, không có vật liệu nào tốt nhất, chỉ có vật liệu phù hợp nhất.


12. FAQ – Câu hỏi thường gặp về vật liệu quầy pha chế (Cập nhật 2026)

12.1. Vật liệu nào bền nhất khi làm quầy pha chế?

Các chuyên gia F&B đánh giá cao sự kết hợp giữa inox và đá tự nhiên/đá nhân tạo nhờ khả năng:

  • Chống nước, chống ẩm tuyệt đối

  • Chịu nhiệt, chịu va đập tốt

  • Dễ vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm

👉 Gỗ tự nhiên cũng rất bền nếu được xử lý chống ẩm kỹ, phù hợp quán cao cấp.


12.2. Vật liệu nào có chi phí thấp nhất?

  • MDF chống ẩm phủ Melamine/Laminate là lựa chọn tiết kiệm nhất hiện nay.

  • Giá tham khảo: 3 – 8 triệu đồng/m dài.

👉 Phù hợp với quán nhỏ, cafe take away, mô hình startup, cần tối ưu chi phí ban đầu.


12.3. Có nên sử dụng quầy pha chế hoàn toàn bằng inox không?

, đặc biệt với quán ưu tiên:

  • Độ bền cao

  • Vệ sinh dễ dàng

  • Vận hành cường độ lớn

👉 Tuy nhiên, để tăng thẩm mỹ, nên kết hợp thêm mặt đá hoặc gỗ trang trí nhằm tạo cảm giác sang trọng và thân thiện hơn.


12.4. Quầy pha chế ngoài trời nên dùng vật liệu gì?

Với môi trường ngoài trời, vật liệu cần chịu nước mưa, nắng nóng và độ ẩm cao:

  • Inox 304 cho khung và bề mặt tiếp xúc nước

  • Đá granite tự nhiên cho mặt quầy

🚫 Không nên dùng MDF hoặc gỗ công nghiệp, vì rất dễ hư hỏng khi tiếp xúc thời tiết.


12.5. Thời gian bảo hành vật liệu quầy pha chế bao lâu?

Thời gian bảo hành phụ thuộc vào loại vật liệu và đơn vị thi công:

  • MDF phủ Melamine/Laminate: 1 – 2 năm

  • Gỗ tự nhiên xử lý chống ẩm: 3 – 5 năm

  • Inox kết hợp đá: 5 – 10 năm

👉 Nếu lựa chọn đơn vị uy tín như Bluecons, khách hàng thường được bảo hành dài hạn hơn, kèm hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng.


👉 Lời khuyên 2026:

Khi chọn vật liệu quầy pha chế, đừng chỉ nhìn giá. Hãy ưu tiên độ bền – vệ sinh – công năng – bảo hành, vì đây là khoản đầu tư ảnh hưởng trực tiếp đến vận hành và hình ảnh thương hiệu lâu dài của quán.