Vật liệu Quầy cafe

Vật liệu Quầy cafe

1. Giới thiệu chung về vật liệu quầy cafe

Trong thiết kế và thi công quán cafe, quầy pha chế/quầy bar cafe chính là trung tâm, nơi nhân viên thao tác và khách hàng dễ dàng quan sát. Để quầy cafe vừa đẹp vừa bền, việc lựa chọn vật liệu quầy cafe đóng vai trò cực kỳ quan trọng.

Mỗi loại vật liệu sẽ có ưu nhược điểm, mức giá và phong cách khác nhau, ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí thi công quầy cafe, độ bền, cũng như trải nghiệm khách hàng. Vì thế, hiểu rõ về các vật liệu phổ biến sẽ giúp chủ quán đưa ra quyết định đúng đắn, phù hợp với ngân sách và định hướng kinh doanh.

2. Vai trò của vật liệu trong thiết kế quầy cafe

2.1. Ảnh hưởng đến độ bền

Một quầy cafe thường xuyên tiếp xúc với nước, hơi nóng và hóa chất vệ sinh. Do đó, vật liệu phải chống ẩm, chống thấm và chịu lực tốt, đồng thời đảm bảo độ bền lâu dài, dễ lau chùi, an toàn cho sức khỏe người sử dụng và duy trì tính thẩm mỹ trong suốt quá trình vận hành quán

2.2. Tạo phong cách thẩm mỹ

Mỗi chất liệu sẽ mang một phong cách riêng:

  • Gỗ tự nhiên: Ấm cúng, sang trọng.

  • Inox: Hiện đại, sạch sẽ.

  • Đá granite: Sang trọng, bền vững.

  • Kính: Tạo sự tinh tế, sáng sủa.

2.3. Quyết định chi phí

  • Vật liệu cao cấp như gỗ tự nhiên, đá granite có giá thành cao.

  • Vật liệu phổ biến như MDF phủ Melamine có giá rẻ hơn, phù hợp startup.

👉 Rõ ràng, vật liệu là yếu tố vừa mang tính thẩm mỹ vừa quyết định chi phí và hiệu quả vận hành.

3. Các loại vật liệu phổ biến cho quầy cafe

3.1. Gỗ MDF chống ẩm phủ Melamine

  • Ưu điểm:

    • Giá thành hợp lý, đa dạng màu sắc.

    • Chống ẩm tốt, thích hợp môi trường pha chế.

    • Dễ tạo hình, phù hợp nhiều kiểu dáng quầy.

  • Nhược điểm:

    • Độ bền kém hơn gỗ tự nhiên.

    • Cần tránh tiếp xúc trực tiếp với nước lâu ngày.

  • Ứng dụng: Quán cafe nhỏ, mô hình khởi nghiệp.

  • Giá tham khảo: 3 – 6 triệu/m dài.

3.2. Gỗ công nghiệp phủ Laminate

  • Ưu điểm:

    • Bề mặt cứng, chống trầy xước tốt.

    • Nhiều màu sắc, vân gỗ hiện đại.

  • Nhược điểm:

    • Giá cao hơn Melamine.

  • Ứng dụng: Quán cafe trung cấp, yêu cầu thẩm mỹ.

  • Giá tham khảo: 4 – 8 triệu/m dài.

3.3. Gỗ tự nhiên

  • Ưu điểm:

    • Sang trọng, ấm cúng, tuổi thọ cao.

    • Có thể chạm khắc tạo hoa văn độc đáo.

  • Nhược điểm:

    • Giá cao.

    • Dễ cong vênh nếu không xử lý kỹ.

  • Ứng dụng: Quán cafe cao cấp, khách sạn, resort.

  • Giá tham khảo: 6 – 12 triệu/m dài.

3.4. Inox (thép không gỉ)

  • Ưu điểm:

    • Bền bỉ, dễ vệ sinh, không bị gỉ sét.

    • Phù hợp môi trường ẩm ướt, pha chế nhiều.

  • Nhược điểm:

    • Thẩm mỹ kém ấm cúng, hơi “công nghiệp”.

  • Ứng dụng: Quán cafe take away, quán quy mô lớn cần vệ sinh nhanh.

  • Giá tham khảo: 5 – 10 triệu/m dài.

3.5. Mặt đá granite hoặc marble

  • Ưu điểm:

    • Bền, chống thấm, chống trầy xước.

    • Tăng độ sang trọng.

  • Nhược điểm:

    • Giá thành cao.

    • Nặng, khó thi công.

  • Ứng dụng: Mặt quầy pha chế, quầy bar sang trọng.

  • Giá tham khảo: 2 – 5 triệu/m².

3.6. Kính cường lực

  • Ưu điểm:

    • Tạo sự tinh tế, hiện đại.

    • Dễ vệ sinh, chống bám bẩn.

  • Nhược điểm:

    • Dễ vỡ nếu va chạm mạnh.

  • Ứng dụng: Kệ trưng bày bánh ngọt, đồ ăn nhanh.

  • Giá tham khảo: 1,5 – 3 triệu/m².

3.7. Vật liệu kết hợp (Composite)

  • Ưu điểm:

    • Kết hợp ưu điểm của nhiều chất liệu.

    • Ví dụ: gỗ MDF + inox + mặt đá granite.

  • Nhược điểm:

    • Giá cao, yêu cầu thi công kỹ thuật cao.

  • Ứng dụng: Quán cafe phong cách hiện đại, đông khách.

  • Giá tham khảo: 8 – 15 triệu/m dài.

4. So sánh vật liệu quầy cafe phổ biến

Vật liệu Độ bền Thẩm mỹ Giá thành Phù hợp mô hình
MDF phủ Melamine Trung bình Khá đa dạng Rẻ Quán nhỏ, startup
Laminate Khá cao Hiện đại Trung bình Quán trung cấp
Gỗ tự nhiên Rất cao Sang trọng Cao Quán cao cấp
Inox Rất cao Công nghiệp Trung bình Quán take away
Đá granite Rất cao Sang trọng Cao Quầy bar, khách sạn
Kính cường lực Trung bình Hiện đại Rẻ – TB Kệ trưng bày
Kết hợp Rất cao Linh hoạt Cao Quán đông khách

5. Xu hướng vật liệu quầy cafe năm 2025

  • Vật liệu thân thiện môi trường: Gỗ công nghiệp tái chế, sơn không độc hại.

  • Kết hợp đa chất liệu: Gỗ + inox + đá để vừa đẹp vừa bền.

  • Màu sắc tối giản: Tông trắng, xám, be, gỗ mộc tự nhiên.

  • Công nghệ mới: Laminate chống bám vân tay, kính chống trầy.

  • Thiết kế bền vững: Vật liệu dễ tháo lắp, tái sử dụng.

6. Lưu ý khi chọn vật liệu thi công quầy cafe

  1. Phù hợp ngân sách: Không cần chọn vật liệu quá cao cấp nếu quán nhỏ.

  2. Đảm bảo công năng: Vật liệu chống thấm, chịu lực tốt.

  3. Đồng bộ phong cách: Gỗ cho quán vintage, inox cho quán take away, đá cho quán cao cấp.

  4. Dễ vệ sinh: Ưu tiên đá, inox, laminate cho khu vực pha chế.

  5. Chính sách bảo hành: Nên chọn đơn vị uy tín có bảo hành vật liệu.

7. Bluecons – Đơn vị tư vấn & thi công vật liệu quầy cafe uy tín

Bluecons tự hào là đơn vị chuyên thiết kế, thi công quầy cafe với hơn 10 năm kinh nghiệm.

Lợi thế của Bluecons:

  • Kho vật liệu đa dạng: Gỗ MDF, gỗ tự nhiên, inox, đá, kính…

  • Thiết kế 2D/3D chi tiết: Giúp khách hàng dễ lựa chọn.

  • Xưởng sản xuất trực tiếp: Kiểm soát chất lượng, tối ưu chi phí.

  • Đội ngũ thi công chuyên nghiệp: Đảm bảo đúng quy trình, tiến độ.

  • Chính sách bảo hành lâu dài: Cam kết an tâm sử dụng.

👉 Với Bluecons, bạn sẽ được tư vấn chi tiết để chọn vật liệu quầy cafe phù hợp, vừa đẹp vừa bền, tối ưu chi phí.

8. Kết luận – Vai trò chiến lược của vật liệu trong quầy cafe

Trong tất cả yếu tố cấu thành nên một quầy cafe hoàn chỉnh, vật liệu chính là yếu tố quyết định 3 giá trị lớn:

  • Độ bền: Một chiếc quầy cafe đẹp nhưng nhanh hỏng sẽ gây mất chi phí bảo trì và ảnh hưởng vận hành.

  • Thẩm mỹ: Chất liệu gỗ, đá, inox hay kính đều định hình phong cách riêng cho quán.

  • Chi phí: Tùy vật liệu, báo giá quầy cafe có thể dao động từ vài triệu đến hàng chục triệu/m dài.

Việc chọn đúng vật liệu không chỉ giúp tiết kiệm ngân sách mà còn định hình thương hiệu. Ví dụ:

  • Một quán cafe vintage chọn gỗ tự nhiên sẽ tạo cảm giác ấm cúng.

  • Một quán hiện đại, take away thường ưu tiên inox và MDF chống ẩm để tiết kiệm.

  • Một quán cao cấp trong khách sạn, resort sẽ kết hợp đá granite và gỗ tự nhiên.

👉 Nói cách khác, vật liệu quầy cafe chính là chìa khóa để vừa tối ưu công năng vừa nâng tầm thương hiệu.

9. Những sai lầm thường gặp khi chọn vật liệu quầy cafe

Dù đã tìm hiểu kỹ, nhiều chủ quán vẫn mắc sai lầm khi lựa chọn vật liệu, dẫn đến chi phí đội lên hoặc quầy nhanh xuống cấp.

9.1. Ham rẻ, chọn vật liệu kém chất lượng

  • MDF thường không chống ẩm, dễ bị phồng khi tiếp xúc nước.

  • Kính thường không cường lực, dễ vỡ khi va chạm.

  • Inox mỏng dễ móp méo.

Hậu quả: Sau 6 – 12 tháng phải sửa chữa hoặc thay mới, tốn chi phí hơn.

9.2. Không tính đến đặc thù vận hành

  • Quán có lượng khách lớn nhưng chọn vật liệu yếu → nhanh hỏng.

  • Quán ngoài trời nhưng lại chọn gỗ MDF → dễ mục.

👉 Cần chọn vật liệu phù hợp môi trường sử dụng.

9.3. Bỏ qua tính đồng bộ với không gian

  • Vật liệu quầy không hợp phong cách nội thất.

  • Ví dụ: quán phong cách Scandinavian mà chọn inox sáng bóng → phá vỡ thẩm mỹ.

9.4. Không quan tâm đến khả năng vệ sinh

  • Một số bề mặt gỗ dễ bám bẩn, khó lau chùi.

  • Kính mờ dễ để lại vết ố nước.

Kết quả: Quầy mất thẩm mỹ, ảnh hưởng cảm nhận khách hàng.

9.5. Không so sánh nhiều đơn vị báo giá

  • Mỗi đơn vị có cách tính giá vật liệu khác nhau.

  • Nếu không so sánh, chủ quán dễ phải trả giá cao hơn thị trường.

👉 Tránh những sai lầm này sẽ giúp bạn sở hữu quầy cafe đẹp, bền, giá hợp lý.

10. Lời khuyên từ chuyên gia khi lựa chọn vật liệu

Các chuyên gia thiết kế nội thất và thi công quầy cafe thường đưa ra một số lời khuyên sau:

10.1. Chọn vật liệu theo phân khúc

  • Quán nhỏ, khởi nghiệp: MDF chống ẩm phủ Melamine (giá rẻ, dễ thi công).

  • Quán tầm trung: MDF kết hợp Laminate hoặc mặt đá nhân tạo.

  • Quán cao cấp: Gỗ tự nhiên, mặt đá granite, inox chống gỉ.

10.2. Đặt công năng lên hàng đầu

  • Khu vực tiếp xúc nhiều nước nên dùng inox hoặc đá.

  • Khu vực trưng bày có thể dùng kính cường lực.

  • Khu vực phục vụ khách nên dùng gỗ hoặc laminate để tăng thẩm mỹ.

10.3. Kết hợp nhiều vật liệu

Không nên dùng một loại duy nhất. Kết hợp thông minh sẽ vừa tiết kiệm vừa đẹp:

  • Khung inox + ốp gỗ MDF + mặt đá granite.

  • Gỗ công nghiệp + kính trưng bày + hệ thống LED.

10.4. Dự trù chi phí bảo dưỡng

  • Gỗ tự nhiên cần sơn lại định kỳ.

  • Inox dễ vệ sinh nhưng có thể để lại vết xước.

  • Đá granite rất bền nhưng chi phí ban đầu cao.

👉 Lời khuyên: Đầu tư thông minh vào vật liệu chất lượng ngay từ đầu sẽ tiết kiệm về lâu dài.

11. Case Study – Ứng dụng vật liệu trong quầy cafe thực tế

Để bạn hình dung rõ hơn, dưới đây là một số ví dụ thực tế:

11.1. Quầy cafe take away mini

  • Vật liệu: MDF phủ Melamine, khung sắt, mặt kính trưng bày.

  • Chi phí: ~12 – 15 triệu.

  • Kết quả: Nhỏ gọn, di động, tiết kiệm chi phí, phù hợp startup.

11.2. Quầy cafe phong cách Industrial

  • Vật liệu: Khung thép đen sơn tĩnh điện, ốp gỗ thô, mặt đá nhân tạo.

  • Chi phí: ~30 – 40 triệu.

  • Kết quả: Mạnh mẽ, cá tính, thu hút giới trẻ.

11.3. Quầy cafe khách sạn cao cấp

  • Vật liệu: Gỗ tự nhiên, mặt đá granite đen kim sa, kệ rượu kính cường lực.

  • Chi phí: 70 – 100 triệu.

  • Kết quả: Sang trọng, bền bỉ, khẳng định đẳng cấp thương hiệu.

11.4. Quầy cafe ngoài trời

  • Vật liệu: Inox chống gỉ, mặt đá granite, kính cường lực.

  • Chi phí: 40 – 60 triệu.

  • Kết quả: Chống chịu thời tiết tốt, dễ vệ sinh, vận hành bền lâu.

👉 Những case study này chứng minh: chọn vật liệu đúng sẽ quyết định sự thành công của quán.

12. Xu hướng vật liệu quầy cafe năm 2025

Năm 2025, lựa chọn vật liệu cho quầy cafe không chỉ dừng lại ở bền và đẹp, mà còn hướng đến bền vững – tiện ích – công nghệ.

12.1. Vật liệu thân thiện môi trường

  • Gỗ công nghiệp tái chế, keo sơn không độc hại.

  • Phù hợp với xu hướng “xanh” trong thiết kế nội thất.

12.2. Vật liệu đa lớp

  • Kết hợp nhiều lớp vật liệu để tăng độ bền và tính thẩm mỹ.

  • Ví dụ: khung inox + gỗ công nghiệp + đá nhân tạo.

12.3. Vật liệu chống bám vết

  • Laminate chống trầy, chống bám vân tay.

  • Kính chống bám nước, dễ vệ sinh.

12.4. Vật liệu nhẹ, dễ di chuyển

  • Composite và MDF nhẹ nhưng bền.

  • Phù hợp quầy mini, quán take away.

12.5. Vật liệu tích hợp công nghệ

  • Mặt quầy lắp đèn LED hắt sáng.

  • Kệ kính tích hợp màn hình hiển thị menu.

👉 Xu hướng này giúp quầy cafe vừa hiện đại, vừa thân thiện môi trường, vừa nâng cao trải nghiệm khách hàng.